Urodzony 1 lutego 1951 w Chrostowie. Profesor, doktor habilitowany teologii, biblista. Przyjął święcenia kapłańskie 6 czerwca 1976. W latach 1978-1983 studiował w Papieskim Instytucie Biblijnym w Rzymie, gdzie w 1981 roku otrzymał tytuł licencjata nauk biblijnych. W latach 1979-1980 uczył się na Uniwersytecie Hebrajskim w Jerozolimie. W 1986 obronił pracę doktorską zatytułowaną: Interpretacja dziejów Izraela w Ez 16,20 i 23 oraz jej reinterpretacja w Septuagincie i w Targumie. 1 maja 1998 roku został profesorem nadzwyczajnym i kierownikiem katedry egzegezy Starego Testamentu na ATK, a w latach 1999-2002 prorektorem nowo powstałego Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego. W 2001 rozpoczął równoległe pracę na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika, na wydziale teologicznym. W 2003 otrzymał tytuł profesora zwyczajnego.

 

Ksiądz Waldemar Chrostowski zajmuje się przede wszystkim Starym Testamentem. Jest rekolekcjonistą, popularyzatorem znajomości Biblii oraz animatorem formacyjnych grup biblijnych. Przez 10 lat pełnił funkcję przewodniczącego Stowarzyszenia Biblistów Polskich. Znany jest również z silnego zaangażowania w dialog katolicko-żydowski, jako współprzewodniczący Polskiej Rady Chrześcijan i Żydów oraz konsultor Rady Episkopatu Polski ds. Dialogu Religijnego. 

 

Członek Komitetu Nauk Teologicznych Polskiej Akademii Nauk. Autor obszernej ilości publikacji naukowych i popularnonaukowych. Między innymi: "Kościół a Izrael", "Księga Kapłańska w judaizmie rabinicznym", "Babilońskie deportacje mieszkańców Jerozolimy i inne studia".

W 2014 r. ks. prof. Waldemar Chrostowski został wyróżniony Nagrodą Ratzingera przyznawaną przez Watykańską Fundację Józefa Ratzingera – Benedykta XVI, którą odebrał w Watykanie 22 listopada tego samego roku za działalność naukowo-badawczą, dydaktyczną i popularyzatorską. Ponadto, otrzymał w 1992 roku Medal Opiekuna Miejsc Pamięci Narodowej, a w 1998 roku Złoty Krzyż Zasługi Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski 2004. 

 

Ks. Waldemar Chrostowski gościł w Centrum Formacji Duchowej prowadząc wykłady lub spotkania o charakterze biblijnym.